Pepe Rosa in grani

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Pepe Rosa

Il pepe rosa è originario delle Isole Mauritius, viene detto anche falso pepe ed è ideale per donare un sapore particolare alle tue ricette in cucina.

Confezione da 150 gr.

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Descrizione

Il pepe rosa in grani è molto versatile in cucina sposando una grande varietà di altri ingredienti. Ma sapevate che è in realtà un "falso pepe"? A differenza di quello nero, bianco e verde che derivano tutti da diverse lavorazioni del frutto di una stessa pianta, quello rosa nasce dall'albero Shinus molle, originario delle Isole Mauritius.

Ricette: Veloce e di gran figura è il delizioso carpaccio di ricciola, magari marinato in salsa di soia e cosparso di granelli di pepe rosa. Sappiamo quanto sia adatto alla cucina salata in piatti di pesce o carne, ma vi sorprenderà sapere che può essere utilizzato anche in pasticceria. Provate a farcire una torta soffice e leggera con della crema a base di panna e formaggio come quella al mascarpone, ricotta, zucchero al velo e pepe rosa.

Proprietà: Il pepe rosa ha uno straordinario potere antisettico. Può quindi essere utilizzato per il trattamento di ferite o in caso di infezioni. Ha inoltre una buona azione diuretica e soprattutto aiuta la digestione!