Fagiolo dall'occhio di Controne

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Fagiolo dall'occhio

Si tratta di una delle più pregiate varietà di fagiolo provenienti dal piccolo paesino di Controne il più apprezzato dell'entroterra campano

confezione 300 gr.

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Descrizione

Il Fagiolo dall’occhio di Controne si caratterizza per la buccia bianca con il forte contrasto cromatico dell'occhio nero-violaceo che da il nome a questa varietà. I legumi in confezione, sono prodotti da agricoltura biologica che preserva l'ambiente e tutte le caratteristiche nutritive del prodotto.

Ricette: Preparate i fagioli dall'occhio di Controne lasciandoli in ammollo per una notte prima di cucinarli. Potete utilizzarli per delle sostanziose zuppe di legumi, una magnifica pasta e fagioli o creme che potete rendere speciali aggiungendo erbe aromatiche o le spezie della nostra particolare selezione.

Proprietà: I fagioli sono un'importante fonte di proteine, vitamine A,C e del gruppo B e contengono tanti sali minerali preziosi per l'organismo come ferro, calcio, potassio, magnesio e zinco. Sapevate che sono anche un toccasana contro la glicemia?